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焦糖核桃面包

编辑:小豹子/2018-05-11 16:12

焦糖核桃面包的做法详细介绍

焦糖核桃面包的菜谱图片 分享焦糖核桃面包的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:精品主食甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
高筋面粉150克核桃30克
焦糖酱55克
蛋白1只牛奶38克
红糖12克酵母2克
黄油10克

焦糖核桃面包的做法详细步骤

焦糖核桃面包的做法图片第1步1、高粉加蛋白、牛奶、焦糖酱、红糖、酵母一起混合均匀揉成一个光滑的面团;后油法加入黄油揉面,揉至扩展阶段凤凰彩票网(5557713.com),出现透明薄膜即可;一发半小时,15分钟后翻面再15分钟;发酵后加入核桃揉进面团里,平均分割成6份,盖上保鲜膜松弛15分钟。焦糖核桃面包的做法图片第2步2、擀面排气,把面团擀成长向椭圆形。凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)焦糖核桃面包的做法图片第3步3、从上往下卷起,收紧底部收口,面团收口向下;面团上部竖着割开一长条。焦糖核桃面包的做法图片第4步4、放入保温保湿的环境中发酵至面团两倍大,表面刷上全蛋液;预热180度,中层上下火烤焙15分钟。 美食分享,让更多人知道