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白萝卜炖大排

编辑:小豹子/2018-05-11 16:07

白萝卜炖大排的做法详细介绍

分享白萝卜炖大排的做法,让更多人知道 菜系及功效:家常菜谱

白萝卜炖大排的制作食材:

猪排1000克,白萝卜500克,葱段,姜片,料酒,花椒,胡椒面,盐各适量。

白萝卜炖大排的做法详细步骤

(1)将猪排剁成小块,入开水锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒、胡椒面,用中火煮炖90分钟,捞去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。

凤凰彩票网(5557713.com) (2)锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟凤凰彩票娱乐平台(5557713.com),肉烂,萝卜软即成。[特点]此菜有萝卜香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。[凤凰彩票网(5557713.com)功效]白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,具有滋刁氏通气活血之功效。小儿伤风感冒,咳嗽吐痰,,吃正域喝汤)后,可立见功效。 美食分享,让更多人知道
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